スターバンク株式会社　チームブログ

今日、ルリちゃんの散歩の途中でこのキノコに出会いました。ぱっとみ松ぼっくりと思いましたが、よく見るとキノコでした。明らかにヤバいような気がしましたが、考えずに手で取って持って帰りました。

よく本で見かけますが、品種名がわかりません

近くには松茸がよく出るというんですが、これは桜井市で初めて見ました。キノコの時期じゃなさそうですし。これから品種名を調べますので・・・その間に誰か分かる方が読んでいてくれましたら宜しくお願いいたします！

——-調べました——–

アミガサタケ（Morchella esculenta）です。思いっきり加熱すれば食べられるだそうです。僕が見たことあるような気がした理由がありました。このキノコはフランス料理で高級食材扱いされています。食べたい気が・・・完璧にありません。笑

This entry was posted on 月曜日, 4月 5th, 2010 at 3:46 PM and is filed under スターバンク株式会社. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.